【大腸がん】牛と豚の赤肉を食べるとリスク大

【YOMIURI ONLINE】肉を多く食べると大腸がん…調査で裏付けられる
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20111128-OYT1T00389.htm

　肉を多く食べる日本人は大腸がんになるリスクが高いことが、約８万人を対象にした約１０年におよぶ国立がん研究センターの追跡調査でわかった。
　岩手や長野、茨城、沖縄など９県在住の４５～７４歳の男女約８万人を対象に、１９９５年から２００６年まで追跡調査した。このうち大腸がんになった１１４５人（結腸がん７８８人、直腸がん３５７人）について肉類の摂取量との関連を調べたところ、摂取量と結腸がんに関係がみられた。


牛と豚の赤肉が大腸がんリスクがある。
鶏肉は好きだけど牛と豚は好まないから一安心。

たばこ同様、健康に悪いからって税金をかけたりしないのかな。

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